「きのした」はまさに日本家屋、落ち着いた外観だ

愛知県一宮市
浅井町江森字楼光寺19
Tel 0586-53-3585
●営業時間
AM8：00〜PM5：00（平日）
AM8：30〜正午（日・祝日）
●定休日
なし

おもてなしの心で
ホッと一息つける空間づくり

　のどかな田園風景の広がる浅井町に、ちょっと雰囲気のある和テイストのカフェを発見。さっそく入ってみると、昔ながらの日本家屋の中にもどこか、アジアが漂う素敵な空間。オーナーの木下真美さんに話を聞いた。

和の心を大切に落ち着ける時間を提供

　「昔から、ごはんの炊ける匂いとか、お布団を干した後のお日さまのにおいとかが大好き。日本人の暮らしの中のなにげない香りを大切にしながら、季節感のあるお店を持つことが夢だったんです」と語る木下さんは、実は教育大で音楽科を専攻。1年間は教べんをとっていたこともあるという経歴の持ち主だ。
　「でも、やはり自分の好きなことをやりたくて…。教員を辞めてからは、食関係の仕事をずっと続けてきました。数年前にフードコーディネーターの資格も取り、2001年の12月にこの店をオープンさせたんです」
　店は、わび・さびを感じさせる数寄屋造りになっており、天井や壁、柱など、木肌の風合いが独特の落ち着きを見せている。
　「日本人が一番ホッとできるのはやはり、和の空間だと思うんです。この店で、ゆったりとご自分だけの時間をお過ごしいただけるように、インテリアや器にも気を配り、おもてなしの心でお客さまをお迎えできるよう、心がけています」
　清水焼のコーヒーカップを多数取りそろえ、器も、お客さんの気分に合わせて選んでいるという。

季節感を織り込んだメニューで、
食べる楽しさを提供

　メニューも和の味を中心に展開している。
　コーヒー、紅茶（ともに400円）などの基本メニューに加え、グリーンティ（400円）やまっ茶（500円）、白玉ぜんざい、まっ茶あんみつ（600円）などは特に女性に人気だ。
　またモーニングサービス（8時〜11時）も充実しており、黒ゴマ入りベーグルパンオープンサンドか、またはバタートースト、小倉トーストを選べるセットは、サラダ、まっ茶のあんみつなどが付いている。これを飲み物の値段だけで食べられるので、ヘルシーな朝ごはんをしっかり食べたい人におすすめ。
　またランチは、季節の香りごはんに満足豆腐、季節の小鉢二品、根菜と青菜の汁がついて750円。これにプラス250円で、飲み物と季節のあんみつ、アイスクリームが付く。つまり1,000円でランチと食後のコーヒー＆デザートが食べられるというわけだ。
　「ランチの満足豆腐というのは、お豆腐をベースにお野菜や海草などをたっぷり15品目くらい載せています。旬の食材をたくさん使って、色とりどりです。食事って、味だけでなく、見た目や香りもとても大切。心も体もおいしいと喜んでいただけたら、うれしいですね」
　細かい演出にもフードコーディネーターとしての経験が生かされている。
　このほか、飲み物を注文した人には、もれなく白玉ぜんざいが付いてくるという、うれしいサービスも実施中。
　「モーニング時間中でもセットは要らないという方には白玉ぜんざいをお付けできますので、遠慮なくおっしゃってくださいね」
　秋のティータイムがますます楽しくなりそうなぜんざいは、もちろん手作り。アズキからコトコト煮て甘さも控えめなのでダイエット中の人でも安心して食べられる。

和の雑貨もいっぱい、多彩なイベントも企画中

　同店では、Ｔシャツや帽子、袋もの、メガネケース、ティッシュカバーなど、和の雑貨、ビーズアクセサリーなども扱っている。
　「見ているだけでも幸せな気分になれる小物たちなので、ゆっくりご覧になって、しばし素敵な時間をお過ごしいただけたらと考えています」
　また大学時代に専攻した声楽を生かして、時々オペラも歌う木下さん。店内にはグランドピアノも置いてあるので、リクエストにこたえて歌うこともあるそうだ。
　「クリスマスにはサロンコンサートなど、季節に合わせてミニイベントも企画中ですので、い〜ちの読者のみなさんもぜひ来てくださいね」
　2階には個室もあり、パーティ会場として利用することも。予算やメニュー、人数など、相談に応じるそうなので、パーティを企画している人もぜひ問い合わせてみよう。